POTATURA VERDE E DIRADAMENTO DEI GRAPPOLI

Vengono eseguiti fino a 10 passaggi con interventi tempestivi e leggeri.
Le operazioni eseguite e l'intensità variano con l'andamento della stagione. . All'invaiatura vengono levati intorno al 30 percento dei grappoli eseguendo, quando necessario, anche la potatura del grappolo stesso.( taglio delle ali, ecc).